【ワインではありません、ぶどうジュース(ノンアルコール）です。】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　余市畑で2022年秋に収獲したナイアガラを100%使用したストレートジュースです。
ブドウは、Yoi Yoi Blancなどのワイン用と同じように、風味が最も高いタイミングで丁寧に収穫し、ピンセットを使いながら、潰れた粒などを外す選果作業を行っています。
余市町「北王よいち」で搾汁し、澱や酒石を沈殿させるために、約6か月間タンク内で冷蔵保管、2023年6月に瓶詰しました。
濃縮還元や砂糖添加、味の調整は一切ありませんので、ぶどう本来の味わいを楽しんでいただけるジュースです。
ワインと同じように、今後徐々に味わいにまとまりや厚みが出てくるのも面白いところです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナイアガラの華やかな香り、北海道らしいさわやかな酸味とやさしい甘さがあり、ブドウのおいしさをぎゅっと感じられる味わいです。香りと味わい、余韻まで味わっていただきたく、しっかり冷やしてワイングラスで飲むのがお勧めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子様にも、お酒を飲めない方やドライバーさんにも、安心してお楽しみ頂けます。　

※このヴィンテージから、瓶の形が少し変わりました。
ワイン用ギフト箱に入らなくなってしまったため、現時点でギフト箱のご用意はございません。お渡し用の「ワイン1本用紙袋」 　には入ります。

（常温発送・保存可能。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がりください。賞味期限：2024年11月30日）

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品種・産地
ナイアガラ/北海道余市

度数　0%

容量　710ml

テイスティング
やや黄色みがかった澄んだ色あい。花の蜜のような甘く芳しい香りです。ブドウをほおばっているような程よい甘みと酸味があり、後口はさわやか。香りの余韻が長く続きます。

おすすめの楽しみ方　
ぜひ、冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
お好みですが、一口目は氷などを入れずにそのままがおすすめです。
お料理とは合わせるならイチオシはカレー。辛味のあるエスニック料理と合わせるとナイアガラのオリエンタルな香りが豊かに広がり、また辛さも和らいでお勧めです。